ገንቢና ጣፋጭ ከሆነው የዓሣ ምግብ እንዴት እንደሚመገብ
ዓሳ; የህፃናት ምግብን በሚያስቡበት ጊዜ ወደ አእምሮው የሚመጣ የመጀመሪያ ነገር ላይሆን ይችላል. ዓሦች በአንድ ወቅት ከአለርጂ ጋር ተያይዘው በሚመጡ ችግሮች ምክንያት ዓሦች "አስተማማኝ" ምግብ ተደርጎ አይቆጠሩም, ነገር ግን የአሜሪካ የሕፃናት ሕክምና አካዳሚ (ኤፕኤፒ) እንደ አሳ, እንቁላል እና እንቁዎች ያሉ ከፍተኛ የአለርጂ ምግቦችን ጨምሮ, በአለርጂ መከላከል ላይ ምንም ተጽእኖ አያመጣም.
ሕፃናት ዓሳ መብላት ሲጀምሩ:
ሕፃናት ጠንካራ ምግቦችን ከ 4 እስከ 6 ወር ባለው ጊዜ ውስጥ መመገብ ይችላሉ. ቤተሰቦችዎ የምግብ አሌርጂ ምግቦች ቢያጋጥሟቸውም, እንደ ፍራፍሬዎች, አትክልቶች, እና ጥራጥሬዎች የመሳሰሉ ሌሎች የአለርጂ ምግቦችን ካስገቡ በኋላ, ልጅዎ ዓሳውን ወደ ዓሣ እንዲያስተዋውቅ ይመክራል . ልጅዎ ለጠረጴዛ ምግቦች ዝግጁ ከሆነ እና እራስን ለመመገብ ከተዘጋጀ , የተበከለውን ዓሣ ለማገዝ ይችላሉ. ዓሣውን በጥቃቅን ቁርጥራጭ ወይም ፍሳሽዎች ላይ በመቁረጥ በአትክልቶች ጎኖች ማገልገል. በእርግጥ በእርግጥ ለረጅም ጊዜ ያህል ልጄ እንደ አንድ አመት ሳልሞን የምወደው ምግብ ሳልሞን ነበር, ስለዚህ እስኪሞክር እስከማውቀው ድረስ.
እንደ ማንኛውም የአመጋገብ ለውጥ አይነት, ከሐኪምዎ ሐኪምዎ መሄድዎን ያረጋግጡ. ልጅዎ ከሚከተሉት ውስጥ ከዚህ በታች ከተጠቀሰው ልጅዎን ከህጻናት ሐኪም ጋር መወያየት ይፈልጋሉ.
- ከሐኪም በተዘረጋ የቆዳ ምርቶች ከተጠቀሙበት ጊዜ ጀምሮ ከመካከለኛ እስከ ከባድ የቆዳ በሽታ
- ለምግብ ምግብ ፈጣን የሆነ አለርጂ
- የምግብ አሌርጂ የተከሰተው
አሳን እንዴት እንደሚያስተዋውቁ:
በአግባቡ ከተዘጋጀ, ዓሣ ለህፃናት በጣም ገንቢ ምግብ ሊሆን ይችላል. ዓሳ የአእምሮን እድገት የሚያራክሩ የፕሮቲን , ማዕድናት እና የአዕምሮ ዐይነቶች አሏቸው. በመንገዳው ላይ ጥንቃቄዎችን ማድረግዎን እርግጠኛ ይሁኑ.
ማንኛውንም የአለርጂን ምግብ ሲያስተዋውቅ, ለልጅዎ ምግብ የምትመገቡት መሆንዎን ያረጋግጡ.
ልጅዎን ከተመገቡ በኋላ ለአለርጂ ምላሽ ለመከታተል ጊዜ እስኪያገኙ ድረስ እንደገና ለማገልገልዎ ቢያንስ ለሶስት ቀናት ይቆዩ. የፊት መጋጠሚያ, ሽፍታ, ማስታወክ, ተቅማጥ እና የመተንፈስ ችግር ሁሉም የአለርጂ ምልክቶች ምልክቶች ናቸው. ልጅዎ እነዚህን ምልክቶች ከታየ, አስቸኳይ እርዳታ ወዲያውኑ ይፈልጉ .
የዓሳ ምግብ እንዴት እንደሚሰራ ምግብ:
የራስዎን ህጻን ምግብ ከማዘጋጀትዎ በፊት ትክክለኛዎቹን ዓሦች ይምረጡ:
- ትኩስ ዓሣን ብቻ ይጠቀሙ
- መለስተኛ, ነጭ ዓሣ (ወለላ, ሀዲዶ, ኮዴ, ነጠላ ወዘተ ...) ይምረጡ.
- ዓሣው በደንብ ተነቃቃ መሆኑን ያረጋግጡ
- አነስተኛ መጠን ያለው የሜርኩሪ መጠን ያለው ዓሣ ይምረጡ
ግብዓቶች
- 1 ኩባያ ንጹህ ያልሆነ, የተጠበሰ ነጭ ዓሣ
- የጡት ወተት , ፎርም ወይም ውሃ 1/4 ስኒ
- ማቅለጫ ወይም የምግብ ማቀነባበሪያ
አቅጣጫዎች
- በተቀላጠፈ ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ የተመረጡ ዓሦችንና ፈሳሽ ያስቀምጡ.
- ተፈላጊው የመድሃኒት ደረጃ ላይ ለመድረስ ቅልቅል. ለተጨማሪ ጣዕም, አትክልቶችን ያክሉ.
ጥራጥሬዎች ያላቸው ድስ:
ግብዓቶች
- 1 ኩባያ የተጠበሰ ዓሣ ዓሣ
- 2 ጠርሙስ, የጡት ወተት, ቀመር ወይም ውሃ
- 1 ኩባያ የተጣራ አተር
- 1 tablespoon cooked carrots
- 1 ኩባያ የበሰሇ ስኳር ድንች
- ማቅለጫ ወይም የምግብ ማቀነባበሪያ
አቅጣጫዎች
- በተቀላጠፈ ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ዓሦችን, የተቀላቀሉ አትክልቶችን እና የጡት ወተት / ፎተ / ውሃን ያስቀምጡ.
- ለተፈለገውን ወጥነት.
ከካሮስ ጋር ዓሳ
ግብዓቶች
- 6 ኢንች ያልተሰቀለ ነጭ ዓሣ እንቁላል
- ½ ኩባያ ስጋ, ጣዕሙ, ደረቅ እና ለስለስ ያለ ምግብ
- 1/3 ብር ብርቱካን ጭማቂ
- 1/4 ኩባያ የተጠበቀ ቀላል አይብ
- 2 ጠርሙስ, የጡት ወተት, ቀመር ወይም ውሃ
- ማይክሮዌቭ አስተማማኝ ምግብ
- የፕላስቲክ መጠቅለያ
አቅጣጫዎች
- ማይክሮዌቭ ሰሃን ማብሰያ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ, ከላይኛው ብርቱካን ጭማቂ ወዘተ ይሮጡና በቆሎ ይረጩ.
- ለ 2 ደቂቃዎች ያህል በፕላስቲክ መጠቅለያ እና ማይክሮዌቭ ላይ በሸክላ ማሸጊያ ማሸጊያ ጣቢያን ወይም እስከ 5 አመት ድረስ ዓሣዎች በቀላሉ መስራት ይችላሉ.
- በተመጣጣኝ ማቀነባበሪያ ወይም ምግብ ትሬዲንግ ውስጥ ያሉ ምግቦችን ይስሩ እና ተፈላጊውን ንጽጽር ያድርጉ.