እንቁላል የልጅዎ ጤናማ የአካል ምግቦች አካል ሊሆን ይችላል, ነገር ግን ምን ያህል የእንቁላል መጠን ተገቢ እንደሆነ ያስቡ ይሆናል. የአመጋገብ ምክሮች በእንቁላል ውስጥ የኮሌስትሮል ፍራቻን ከመፍራት ይርቃሉ. ነገር ግን ልጅዎ በአሁኑ ጊዜ ከሌሎች ፕሮቲን ምንጮች ኮሌስትሮል እንዲያገኝ እና ልጅዎ በቂ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች እያገኘ እንደሆነ, ሚዛኑን መጠበቅ ያስፈልግዎታል.
እንቁላል እና የልጅ የተመጣጠነ ምግብ
እንቁላል ከፍተኛ ፕሮቲን, ብረት, ማዕድን እና ቢ ቪታሚኖችን ጨምሮ በርካታ ጥቅሞች አሉት. ልጅዎ ምን ያህል እንቁላል እንደሚመገብ ከማሰብ ይልቅ, የእኔን ፕላንት መመሪያን ለመከተል በመሞከር የአጠቃላይ አመጋገቤን ለመመልከት እና ለማቀድ በጣም አስፈላጊ ነው. በእነዚህ የአመጋገብ መመሪያዎች ውስጥ, እንቁላል የፕሮቲን ምግብ ቡድን አካል ነው.
እድሜያቸው ከ 9 እስከ 13 ለትምህርት የደረሱ ልጆች በየቀኑ ከዚህ የምግብ ቡድን 5-ounce እኩል የሆነ ምግብ ማምጣት አለባቸው, ነገር ግን ትናንሽ ልጆች ከ 2 እስከ 4 አውንስ ብቻ ሊኖራቸው ይችላል. በአጠቃላይ አንድ እንቁላል በፕሮቲን ምግቦች ቡድን ውስጥ እንደ ኦውስ ይቆጠራል, ነገር ግን ብዙውን ጊዜ ለየትኛው ምግብ ብቻ የእርስዎን ቀዝቃዛ የፕሮቲን ምንጭ እንዲሆን አይፈልጉም.
እንቁላል እና ኮሌስትሮል
በተመጣጣኝ የፕሮቲን የበለጸጉ ምግቦች ከሚመዘገቡት በተጨማሪ ሌሎች ልጆችዎ ምን ያህል ኮሌስትሮል እንደሚያገኙ ማየት አስፈላጊ ነው. ቀደም ሲል ኮሌስትሮል ከፍተኛ መጠን ያለው ወተት , ከፍተኛ መጠን ያለው ወተት , አይብ, እርጎ, የተጠበሰ ሥጋ ወይም አይስ ክሬም ያለው ከሆነ ቀደም ብሎ እንቁላልን መብላት ጥሩ ሀሳብ ሊሆን አይችልም.
የእሱ አመጋገብ የኮሌስትሮል መጠንና አነስተኛ መጠን ያላቸው ምግቦች አነስተኛ ከሆነ እና ብዙ ምግቦችን በአይነምድር ይበላቸዋል, ከዚያም እንቁላልን በተደጋጋሚ መብላት ምናልባት ጥሩ ሊሆን ይችላል.
እንቁላል ለመብላት የተሰጡ አጠቃላይ ምክርዎች እንደ ኬኮች ያሉ ሌሎች ምግቦች እንደ ምግቡ የተበላሸ እንቁላልን ልብ ይበሉ. ለምሳሌ, አራት ኬክዎችን ከኬክ ጋር ለመደባለቅ ከተመገቡ እና ልጅዎ ከስምንት ስዕሎቹ ጋር ከተመገባቸው አንድ እኩል እንቁላል ከመብላት ጋር እኩል ነው.
በስታት ኮሌስትሮል (dietary cholesterol) መካከል ያለው ግንኙነት በደምዎ ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠን እንዴት ተፅዕኖ ማሳደር ወይም አለማወቅ የተሻለ ነው. ብዙዎቹ ባለሙያዎች እንቁላልን ስለመውጣት የቆዩትን ምክሮች አውግዘዋል, ምክንያቱም በአንድ ሰው የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ የኮሌስትሮል መጠንን ከመወሰን ይልቅ የሰብል ቅባት መጠን መወሰን በጣም አስፈላጊ ነው ብለው ያሰቡት. በአሁኑ ጊዜ አብዛኛዎቹ አዳዲስ የውሳኔ ሃሳቦች ያደረጉት ይህንን ነው.
ስለ ልጆች እንዴት እንደሚበሉ ማወቅ ምንድነው?
ከነዚህ ጠቃሚ ምክሮች በተጨማሪ ስለልጆችዎ እንቁላልን እንደሚበሉ የሚያውቁ ሌሎች ነገሮች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- በቀን ውስጥ አንድ እንቁላል መብላት በደም ውስጥ ኮሌስትሮል እንዲጨምር አይታሰብም. አንድ እንቁላል 213 ሚሊግራም ኮልስትሮል አለው.
- እንቁላል ጥሩ የፕሮቲን ምንጭ እንደሆነ ይታሰባል.
- ብዙ ሰዎች አነስተኛ መጠን ያላቸውን እንቁላልዎች መመገብ አለባቸው እንጂ በአብዛኛው ብዙ ከፍተኛ የፕሮቲን ምግቦችን በልተው በመብላታቸው ኮሌስትሮል አልወስድም. ከዚያ ይልቅ ብዙ ፍራፍሬዎችን , አትክልቶችን እና ሌሎች "ከልክ በላይ የምግብ ምግብ ቡድኖችን" መመገብ አለባቸው.
- እንደ የአጥንት ነጭ እና የኦቾሎኒ ቅቤ የመሳሰሉት የህፃናት ምግቦችን " ምግቦችን " ማስተዋወቅ ከአሁን በኋላ የምግብ አለርጂዎችን ለመሞከር እና ለመከላከል አይመከርም.
- እንቁላል በሚዘጋጅበት እና በሚያስቀምጥበት ጊዜ ደህና ሁኚ.
> ምንጮች:
> አመጋገብ መመሪያዎች 2015-2020. የአሜሪካ የጤና እና የሰብአዊ አገልግሎቶች እና የአሜሪካ እርሻ መምሪያ. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/.
> አለርጂዎችን መከላከል-የልጅዎን የአመጋገብ ሁኔታ ማወቅ ያለቦት . የአሜሪካ አለርጂ በሽታዎች እና የስነ ልቦና ትምህርት. https://www.aaaai.org/Aaaai/media/MediaLibrary/PDF%20Documents/Libraries/Preventing-Allergies-15.pdf.