ቅጠሎችን ለቅመቶች እንዴት መቀጠል

ስለ ድካም የሚዘጋጁ እንቁላሎች አስፈላጊ የምግብ ደህንነት ምክሮች

የተጣደፉ እንቁላል ለልጆች ድንቅ የፕሮቲን ምንጭ ሲሆን ለትምህርት ቤት ምሳ መመገቢያ ወይም ፈጣን እና ቀላል ቁርስ ናቸው. ለትንሽ እና ጤናማ ቁርስ, ለምሳ ወይም ለመጥመቂያ , ለሽሽም ቅርጫት ወይም ለፋሲካ ዕይታ ወይም ሌላ ልዩ በዓል በፍጥነት ለተቀቡ እንቁላል እየሰጡን , ልብ ሊሏቸው አንዳንድ ጠቃሚ የምግብ ደህንነት ምክሮች እዚህ አሉ.

በመጀመሪያ, የተቀቀለ እንቁላሎች ከተቀጠቀጠ እንቁላል ይልቅ በቀላሉ ሊበላሹ እንደሚችሉ ማወቅ ያስገርመኛል. ያልተቀፈቁ እንቁላሎች ከተቀቡ እንቁላል ውስጥ በማቀዝቀዣው ውስጥ እና በውጭ ውስጥ ሊቆዩ ይችላሉ. ምክንያቱም በማብሰያ ሂደቱ ውስጥ ለሸማቾች ከመላኩ በፊት እንቁላል ውስጥ የሚቀመጠው መከላከያ ክምችት ይጠፋል. (አምራቾች ይህንን የመከላከያ ቀለም ያስቀምጣሉ ምክንያቱም ከመታለቁ በፊት እንቁላል እና ማጽጃ ሂደት እንቁላል ውስጥ ይለፋሉ ምክንያቱም የተፈጥሮ መከላከያ ሽፋን እንቁዎች ከዐይን ሲወጡ ነው.)

ጠንካራ-የተቀቀለ የእፅዋት ደህንነት ምክሮች

ድብድብ ያለባቸው እንቁላሎች እንደገና ለመቆጠብ የሚከተሉትን የምግብ ደህንነት ምክሮች ይከተሉ:

• ከሁለት ሰዓታት በላይ በደንብ ያልፈቀዱ እንቁላሎችን አይጠቀሙ.
• ከአንድ ሳምንት በላይ እንቁላል አታድርሱ. የተቀቀለ እንቁላል በማቀዝቀዣው ውስጥ አንድ ሳምንት ብቻ ይፈጃል. በሌላ በኩል ጥሬ እንቁላል በሳር ካርቱ ላይ በሚቆይበት ቀን መሠረት ከሶስት እስከ አምስት ሳምንታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል.
• ከእንቁላል ውስጥ አንድ ደስ የማይል ሽታ መገኘቱን ካወቁ, ጥሬው ወይም በሙቀት የተዘጋጀ ከሆነ, ይልሙት.

• በተቀቡ ሸካዎች እና እንቁላል ነጭ መካከል ስላለው አረንጓዴ ጭማቂ አይጨነቁ; ይህም በእንቁላው ውስጥ ያለው እንቁላል ከመጠን በላይ መጠራቱን የሚጠቁሙ እና በጨርቅ ውስጥ ያለው ድቃይና ብረት በእንቁላል ነጭነት ላይ ተፅዕኖ ፈጥሯል.
• የእንቁ እንቁላልን ለማስዋብ ድብድ የተሞሉ እንቁላሎችን እየተጠቀሙ ከሆነ እና እነሱን ለመመገብ እቅድ ካለዎት, የምግብ ደህንነት ቀለሞችን መጠቀም እና ከተፈተሱ በኋላ በሁለት ሰዓት ውስጥ እንቁላል ውስጥ ማቀዝቀዝዎን ያረጋግጡ. እርስዎ እንደ እንቁላል አደን የመሳሰሉ የእንስሳት መጫወቻዎችን የተቀቀሙ እንቁላሎችን እየተጠቀሙ ከሆነ እሾህ ያለባቸውን እንቁላሎች ላለመብላትዎ እርግጠኛ ይሁኑ.

• ስለ የእንታት ደህንነት ተጨማሪ ጥያቄዎች ካሉዎት, ወደ Foodsafety.gov. የእንቁላል እና የእንስሳት ምርቶች ገጽ ይሂዱ.

ስለ ተክሎች እንቁላል ደህንነት ተጨማሪ ጠቃሚ ምክሮች

ለምሳዎች የተቀቀለ እንቁላልን በማሸጋገር, እንቁላሎቹ እንዲቀዘቅዙ በማድረቅ የቀዘቀዘ የበረዶ እቃን በምሳ ምሳ ወይም የከተሜ ሳር ውስጥ መጠቀምዎን እርግጠኛ ይሁኑ. (ለአሜሪካን የግብርና መምሪያ (USDA) ቢያንስ ለተፈተነባቸው የደኅንነት ምግቦች ልጆች በትንሹ ሁለት ቅዝቃዜ ጥቅሎችን መጠቀም ይመከራል.) እንቁላሎቹ በተቻለ መጠን ቅዝቃዜ ውስጥ እንዳሉ እንዲቀዘቅዙ ከረጢት ጥቅሎች አጠገብ ያስቀምጧቸው.

ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ፋሲካዎች ለማጠናቀቅ የተቀቀለ እንቁላሎችን እየተጠቀምክ ከሆነ ዕንቁዎችን ከጨረሱ በኋላ እዚያው ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስገባት አይዘንጉ. በደህና ቦታ ላይ ለመኖር ከሁለት ሰዓታት በላይ ያልፈቀዱ ድስት የተባሉ እንቁላሎች ሁሉ መብላት የለባቸውም.

የተጣደፉ እንቁላል በጣም አስገራሚ የፕሮቲን ምንጭ ሲሆን ለልጆች ጤናማ ምግቦች እና ምሳዎች አመታዊ ምረጫዎች ናቸው. እና በአብዛኛው በሳምንቱ የስራ ቀናት ጠዋት ላይ ቁርስ ለመብላት በጣም ጥሩ ናቸው (በሳምንት አመት ውስጥ ምግብ ለመመገብ በአንድ የተወሰነ ምሳ ). በተለይ የትም / ቤት እድሜ ያላቸው ልጆች ከፕሮቲን እና ከጤናማ ስኳር ጥሩ ጥሩ ሚዛን ሊጠቀሙ ይችላሉ. ስለሆነም የተጣደቁ እንቁላሎች በበሰሉ ጥምረት ውስጥ ጤናማ እና አንጎል የሚያነሱ ቁርስዎች ከፍተኛ ጥቅም ሊሆኑ ይችላሉ. ልጅዎ እንደ እግር ኳስ, ዳንስ, ወይም ሙዚቃ የመሳሰሉ ተጓዥ ቁሳቁሶችን ለምሳሌ እንደ ደረቅ እንቁላል, አንዳንድ የቆዳ ጥብስ, እና የወይራ ኳሶች እስከ ምሽት እስከሚሞሉት ድረስ በጣም ጥሩ መንገድ ሊሆኑ ይችላሉ.

አንዳንድ መሰረታዊ የደህንነት ምክሮችን በመከተል, የተከተሉትን እንቁላል ለራስዎና ለልጆችዎ ጤናማ አመጋገብ ማካተት ይችላሉ.