የጨው እና የህፃናት አመጋገብ አጠቃላይ እይታ

ብዙ ጨው ያሉባቸው የተለመዱ ምግቦች

ብዙውን ጊዜ አዋቂዎች በአመጋገብዎ ውስጥ ተጨማሪ ጨው መተው እንደሚገባ ያውቃሉ. እንዲያውም እንዲያውም በጤና ችግር ምክንያት በተለይም ከፍተኛ የደም ግፊት ምክንያት አንዳንድ ጊዜ በጨው ክልክል ምግብ ላይ አሉ.

ብዙ ወላጆች ልጆቻቸው በአመጋገብ ውስጥ ብዙ ጨው አለመኖራቸውን አድርገው ያስባሉ; ብዙውን ጊዜ ጨው መብላት ለልጆች ምንም ችግር አይመስልም. እርስዎ በምታበሏቸው ምግቦች ላይ ብዙ ጨው ካልጨመሩ ይህ እውነት ነው.

በወላጆች እና በልጆች ዘንድ ተወዳጅ የሆኑ ብዙዎቹ የተዘጋጁ እና የተዘጋጁ ምግቦች - በአብዛኛው ፈጣን እና ቀላል ስለሆኑ ብዙውን ጊዜ በጨው ይጫናሉ.

ለምሳሌ ያህል ኦስካር ሜየር ሊንዝልስ ለያንዳንዱ አገልግሎት እስከ 1440 ሜጋ የሶዲየም ሊደርስ ይችላል.

የልጅዎን ጨው መመገብ አስፈላጊ የሆነው ለምንድን ነው? አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ዝቅተኛ የጨው አመጋገብ ያላቸው ልጆች እንደ ትልቅ ሰው ከፍተኛ የደም ግፊት ሊኖራቸው ይችላል. ምናልባትም ከጨቅላ የጨው ምግብ ጋር የተያያዙት ከፍተኛ መጠን ያላቸው ከፍተኛ ስኳር, ከፍተኛ የካሎሪስ መጠጦች እንደሚጠቁሙት ሪፖርት ተደርጓል.

በጨው ከፍተኛ ምግብ

በእርግጥ የጠረጴዛ ጨው (የሶዲየም ክሎራይድ) ጨምረው የሚሰጡ የምግብ ምግቦች በጨው ይሞላሉ.

በተጨማሪም, በአብዛኛው በሶዲየም ከፍተኛ የሆኑ ምግቦችን (ለአንድ ጊዜ ከ 400 ሚጂ በላይ) የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• የሽንኩርት ሾርባ
• በተጠበሰ የዳቦ ምግቦች የተሰሩ ምግቦች
• Saurkraut
• ስፓጌቲ ኩይ (ለማገልገል ዝግጁ ነው)

• ድንች ስኳር
• የቺስ ምንክያ
• በደንቦሽ የተጠበሰ ቡና
• ማካሮኒ እና አይብ
• የፒዛ ቅጠል
• ኬሚስበርስ, ሃምበርገር, ሙሽራዎች, ታኮስ እና ሌሎች ብዙ ፈጣን ምግቦች ናቸው
• የበሬ ስዋ (ከአንዱ)
• የደረቀ አይብ
• Minestrone soup
• የሱሪን ሳንድዊቾች
• Tuna fish salad
• ፕሪቴልዝ, ድንች ዚፕ እና ሌሎች ምግቦች
• የተጠበሰ ወፍ, ቦሎኛ, ስላማማ እና ሌሎች ቀዝቃዛ ቁራጮች

• ክሬን-ዘይት ​​በቆሎ (ከአንዱ)
• ተኩላዎች
• የበሬ ጃርኪ መክሰስ
• እንቁላል ቢስላንድ

ይህ በከፊል ዝርዝር ብቻ ነው, ነገር ግን ምርመራውን ማካሄድ እና የምግብ የምርት መለያዎችን የማንበብ ልምድ መጨመር በጨው ውስጥ ሌሎች ምግቦችን እንዲያገኙ ይረዳዎታል. አሁን እንደምታዩት ከፍተኛ ጨው ንጥረ ነገሮች ብዙውን ጊዜ ብዙ የታሸጉ ምግቦችን (በተለይም ሾርባዎች), ቀዝቃዛ ቆራጮች, መክሰስ ምግቦች , እና ፈጣን ምግቦች ናቸው.

ከፍተኛ የጨው ምንጭ

በሚያሳዝን ሁኔታ, በአመጋገብ ውስጥ በርካታ የጨው ምንጮች ለመመገብ የሚፈልጓቸውን ለህጻናት ምቹ የሆኑ ምግቦች ናቸው.

• በቅድሚያ የታሸጉ የስጦታ ሥጋ
• ፒዛ
• የዳቦ የዶሮ ሽፋኖች
• የዶሮ ጉጆዎች
• የታሸገ የዶሮ ስኒ ሾርባ
• ጥማሬዎች
• የታሸገ ፓስታን በስጋ ስጋ
• የበቆሎ ውሾች
• የአሜሪካን አይብ

አንድም ነጭ እንጀራ እንኳ እስከ 230 ሚሊሚር ጨው ድረስ ሊኖረው ይችላል, ይህ ማለት እርስዎ ካልተጠነቀቁ ሳንድዊች በጨው ላይ ሁለት ቀለል ባለው ዳቦዎች ላይ ከተጨመሩትን በቀን ውስጥ ከሚገባው ውስጥ ከግማሽ በላይ ሊጨምር ይችላል. , የጫዕን ስጋ, አይብ, እና አንዳንድ ማይስለስ ወይም ማዮ ይሁኑ.

ዝቅተኛ የጨው አመጋገብ

አብዛኛዎቹ ልጆች አነስተኛ የጨው ምግብ ያስፈልጋቸዋል. ይልቁንም በጨው ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ምግቦች ማስወገድ በመማር እና በተለያየ ምግብ ውስጥ ጤናማ አመጋገብ ይመገባሉ.

ብዙ ልጆች ግን በአመጋገብ ውስጥ ብዙ ጨው ይጠቀማሉ.

በሶዲየም ውስጥ ለልጆች የተወሰኑ የተመደቡ የየእለት ዕርዳታ ባይኖርም, በቀን ከ 2,300 ሜጋ የሶዲየም ዲዛይን በተለየ መልኩ ለህጻናት የተለመደው የጨው መጠን እንደሚከተለው ነው:

• 1000-1500mg ለህፃናት ከ2-3 ዓመት እድሜ ላላቸው ልጆች
• ከ4-8 አመት ለሆኑ ልጆች 1200-1900 ሜጋ
• ከ9-13 አመት ለሆኑ ልጆች 1500-2200 ሚክ
• ከ 14 እስከ 18 አመት ለሆኑ ልጆች 1500-2300mg

የአሜሪካ የልብ ማኅበር እንደ አንድ ጎልማሳ, በቀን አንድ ጊዜ ከ 1500 ሊትር ዲሴል ማግኘት የለባቸውም.

በአጠቃላይ, ለሚያዘጋጁት ምግብ ተጨማሪ ጨው ከሌለብዎት እና ልጅዎ በጨው ውስጥ ብዙ ጣፋጭ ምግቦችን ካላጨሱ እና ስለጨመሩ የጨው መጠን ማሰብ የለብዎትም. በተጨማሪም የምግብ ዓይነቶችን ለማግኘት አነስተኛ መጠን ያላቸውን የሶዲየም ምግቦች መለየት ያስፈልጋል, ይህም አንዳንዴ አንድ አይነት የምግብ ዓይነት የተለየ የምግብ ዓይነት መምረጥ, ከበቂ በላይ የሆኑ ምግቦችን መመገብ, እንዲሁም የታሸጉ ምግቦች እና የታሸጉ ምግቦችን እንዲሁም ከበፊቶቹ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች መመገብ ማለት ነው .

እንደ ትላልቅ ሰዎች ልጆች ለጨዋማ ምግቦች ጣዕም ወይም ጣዕም ሊያዳብሩ ይችላሉ. ይህም እንደ ህፃናት እና ታዳጊዎች ልጅዎ ለመጀመሪያ ጊዜ ጠንካራ ምግብ ሲበላ በምግብ ምግቦች ላይ ተጨማሪ ጨው አለመምጣቱ አስፈላጊ ነው.

የልጅዎ ጨው መጠባበቅ በተለይም የሰውነትዎ ክብደት ከጨመረ በጨው መጠን ዝቅተኛ የሆኑ ምግቦችን ይፈልጉና ከ 140 ሚ.ግል ግራም በታች በሆነ የጨው መጠን ይፈልጉ.

ጨው ከሶዲየም ጋር

ምንም እንኳን ሰዎች ብዙውን ጊዜ ጨው እና ሶዲድ ተለዋዋጭነትን ቢለዋወጡም የተለዩ ናቸው. ጨው በእርግጥ ሶዲየም ክሎራይድ (NaCl) ነው.

አንድ የሻይ ማንኪያ ሶሉሽ (3 ግራም) 1200 ሜጋክሰም ሶዲየድ ሲሆን, በምግብ እህል ስያሜ ላይ የሚያዩትን የሶዲየስ ሚዛን ነው.

ስለ ጨው ማወቅ ያለብን ምንድን ነው?

ብዙ ልጆች በአመጋገብ ውስጥ ብዙ ጨው ይጠቀማሉ. ወላጆች በልጆቻቸው ምግቦች ውስጥ የሶዲየምን መጠን ለመቀነስ እርምጃዎችን መውሰድ አለባቸው.

_{ምንጮች:}

_{ከፍተኛ የጨው ጣዕም, መንስኤው, የኢኮኖሚው ተፅእኖ እና በደም ግፊት ላይ ያለው ተፅዕኖ. ሮቤርትስ ሲ.ኢ. - ኤም ጆ ካርዮል - 1 - DEC-2001; 88 (11) 1338-46.}

_{IOM 2004 የምግብ ማጣቀሻዎች መጨመር: ኤሌክትሮላይቶችና ውሃ.}

_{USDA ብሔራዊ የተመጣጠነ ምግብ ማጠራቀሚያ ቋት ለተመዘገበው ማጣቀሻ, የተለቀቀበት 18. በተመረጡ ምግቦች ውስጥ በተመረጡ ምግቦች ውስጥ ሶዲየም, ና (mg) ይዘት በአርሚው ይዘት የተደረደረ.}

_{የጨው መጠን ከስላሳ መጠጦች ጋር ተያያዥነት አለው በልጆችና በጉርምስና ዕድሜ ላይ ያሉ ወጣቶች ከልክ ያለፈ ውፍረት ጋር ይዛመዳሉ? Feng J. He, Naomi M Marrero, እና Graham A. MacGregor. ከፍተኛ የደም ግፊት. 2008; 51: 629-634.}