ጡት ማጥባት ቢበሉ መርዳት ይችላሉ?
የባህር ምግብ ምርት ጤነኛ እና ሚዛናዊ የጡት ማጥባት አመጋገብ አስፈላጊ አካል ነው. ዓሳ በፕሮቲን ውስጥ በጣም ከፍተኛ ሲሆን ዝቅተኛ የሆነ ቅባት ያለው ነው. በአዮዲን, ቫይታሚን ዲ እና ዶክሳሼክስካኦኢኦ አሲድ (ኤኤች ኤ) , ኦሜጋ-3 አሚሲ አሲድ ጨምሮ በርካታ ጤናማ አመጋገቦችን ይዟል. ዓሣ ውስጥ የሚገኙ ንጥረ ምግቦች የልብ በሽታን ለመከላከል እና ለጥሩ ጤንነት አስተዋፅኦ ያደርጋሉ. በተጨማሪም በጡትዎ ወተት ውስጥ ወደ ልጅዎ ሲተላለፉ እነዚህ ምግቦች ለልጅዎ የነርቭ ሥርዓት, ለአዕምሮ እና ለአይምሮዎ እድገት አስፈላጊ ናቸው.
ስለ ሜርኩሪስ ምን ለማለት ይቻላል?
ሜርኩሪ በአካባቢያችን እና በውሃ አቅርቦታችን ውስጥ የሚገኝ አካል ነው. አነስተኛ መጠን ያለው ሜሪኩሪ መጋለጥ ችግር አይደለም. ይሁን እንጂ ከፍተኛ መጠን ያለው ሜሪክ በአንጎል እና በአከርካሪዎ ላይ ጉዳት ሊያስከትል ይችላል. ከፍተኛ መጠን ያለው የሜርኩሪ መጠን በማደግ ላይ ለሚገኝ ልጅዎ ለአእምሮ እና ለርቮች ስርዓት አደገኛ ነው.
የባህር ምግቦች, ሜርኩሪ እና ጡት ማጥባት
ካርበን በአካባቢያችን ውስጥ ሊከማች ይችላል. በትልቅ ዓሣ ውስጥ እንደ ሻርክ, ንጉስ ማሬሌል, ስፓይፊሽ እና ታይፊሽ የመሳሰሉ ትላልቅ ዓሦች ከፍተኛ መጠን ያለው ሜቀር ይጋለጣሉ. ጡት በማጥባት ጊዜ እነዚህን የዓሣ ዓይነቶች እንዳይተወው ማድረጉ የተሻለ ነው. በሜርኩሪ ውስጥ ዝቅተኛ የባህር ምግብ ምንጮች ሳልሞን, ታላይፒያ, ካትፊሽ, ሰርዲን, የታሸገ ቶኒ, ሽሪምፕ, ስካሎፕ, ስኳር, ስኳር, ሎብስተር እና ክላም ይገኙበታል. በየሳምንቱ ከ 2 እስከ 3 ጊዜያት እነዚህን የባህር ምግቦች ምርቶች ደህና መሆን ይችላሉ.
ጡት እያጠቡ ሳሉ ዓሳ መብላት የሚችሉ ምክሮች-
- በሜርኩሪ ውስጥ ዝቅተኛ የሆኑ የዓሳ ምርት ያላቸውን ዓሳዎችና ሌሎች በሳምንት ሶስት ጊዜ መመገብ ይችላሉ.
- በእርባታው ዓሣ ላይ የዱር ዓሣ ምረጥ. ምንም እንኳን ማሻሻያዎች ቢደረጉም, በእርባታው የተሞሉ ዓሦች ምግቦች የሚጨመሩበት የዓሣና ኬሚካል ናቸው. እነዚህ ኬሚካሎች ከተወሰኑ የካንሰር ዓይነቶች ጋር ግንኙነት አላቸው. ቢቻልዎት የሚሰጡትን የእርሻውን ዓሣ መጠን ይገድቡ.
- በአካባቢዎ የሚገኘውን ዓሣ ከገዙ ወይም ካጠጡ, በክልልዎ ውስጥ ያሉ የውሃ ምክሮች ወይም ማስጠንቀቂያዎች ካለ ያረጋግጡ. ጡት እያጠቡ በኬሚካሎች ወይም ሌሎች በካይ ነገሮች ላይ ጉዳት ሊያደርሱ ይችላሉ.
- በየወሩ የተለያዩ ዓሳዎች ይመገቡ. ሁልጊዜ ተመሳሳይ ዓይነት ዓሣ ካለዎት, ለኬሚካሎች እና ለሜርኩሪ መጋለጥዎን ሊያሳድግዎት ይችላል. ነገር ግን, በሳምንት ሁለት ወይም ሶስት ጊዜ የባሕር ፍራፍሬዎችን ከተመገቡ, የባህር ምግቦችዎ ጤናማ ጥቅሞችን ሁሉ ሊያገኙብዎት ይችላሉ, እንዲሁም የመጋለጥዎን አደጋ ለመቀነስ ይረዳሉ.
- ዓሳውን ከአመጋገብዎ ካስወገዱ ወይም የቬጀቴሪያን ዓይነት ምግብ ለመብላት ከወሰኑ የዲኤችኤች መድሃኒትዎን ከሌላ ምንጭ ማግኘት ያስፈልግዎታል. ሻንጣ እና ዎልነስ ትንሽ ትንሽ የ DHA ሊሰጥዎት ይችላል, ነገር ግን በቂ ላይሆን ይችላል. ተጨማሪ ምግብ መውሰድ ያስፈልግዎታል .
- ስለ ምግብ የባህር ውስጥ ምግቦች, ሜሪከር እና ኦሜጋ -3 ቅዝቃዜ አዋቂዎች ተጨማሪ መረጃ ከጤና ባለሙያ ወይም የምግብ ባለሙያው ጋር ይነጋገሩ.
ምንጮች:
የአሜሪካ የሕፃናት ሕክምና አካዳሚ. ጡት ስለማጥባት አዲስ የእናት መመሪያ. Bantam Books. ኒው ዮርክ. 2011.
ሎውረንስ, ሩት ኤ, ኤም., ሎውረንስ, ሮበርት ኤም, ሜ. ስለ ጡት ማጥባት ለህክምና ሥራ ሰባተኛ እትም መመሪያ. ሞይ. 2011.
የበሽታ መከላከያና ጤና ጽ / ቤት. የ 2015 የምግብ እቅድ አመራር ኮሚቴ ዘገባ. ክፍል መ ምዕራፍ 5: የምግብ ዘላቂነት እና ደህንነት. የባህር ምግብ እና ዘላቂነት. አባሪ E-2.38-ማረጋገጫው ፖርትፎሊዮ. የአሜሪካ የጤና እና የሰብአዊ አገልግሎቶች ክፍል. 2015: http://health.gov/dietaryguidelines/2015-scientific-report/14-appendix-e2/e2-38.asp
ሪዮርዳን, ጄ, ዋምባክ, K. የጡት ማጥባት እና የሰዎች እርካታ አራተኛ እትም. ጆንስ እና ባርትሌት መማር. 2010.