የአሜሪካ የምግብ ሰዓት ጠረጴዛዎች ቀለል ያሉ እና ቀላል ናቸው, አሁን ቁርስም ጨምሮ. ጄኔራል ሚልዝ, ከነዚህም ውስጥ በጣም ተወዳጅ የሆኑ የልጆቻቸው የእህል እቃዎች - ሎኪ ኬርማስ, ትሪክስ, እና ሬሴስ ፒስ የመሳሰሉት በ 2017 መጨረሻ ላይ የእነሱን ሰው ሠራሽ ጣዕም እና ቀለሞች ያጣሉ. የአርቴፊሻል ንጥረ ነገሮችን መተካት የፍራፍሬ እና የኣትክልስ ጭማቂዎች እና ቅመማ ቅመም እንደ ሙሌም እና የዓመት ቀለም የመሳሰሉትን.
"በጄኔራል ሚልስ ሰብሎች አማካኝነት ለሰዎች ፍላጎቶች እና ፍላጎቶች ለማሟላት በእራሳችን አመታት ውስጥ ያለውን ምግብ እና ምግቦችን ማሻሻል ጀምረናል" በማለት የጄነራል ሚልስ የምርት ክፍል ኃላፊ ፕሬዝዳንት ጂም ሙፍ ተናገሩ. "ታዋቂ እና የተለመዱ ንጥረ ነገሮችን ላይ ስዕሎችን ለመመልከት የሚፈልጉ ደንበኞችን ማዳመጥ በመቀጠልና አዋቂዎች እና ህፃናት የእኛ የእህል ዓይነቶችን ከመደሰት የሚከላከሉ እንቅፋቶችን ለማስወገድ እራሳችንን ፈተናቸው."
በአሁኑ ጊዜ ከ 60 በመቶ በላይ ኩባንያዎች ከካይነን አረም ክሩክ እና ኦሪጅናል ቼሪዮዮዎች ጭምር ሳይገኙ ቀርበው ሰው ሠራሽ ቀለምና ጣዕም ያላቸው ናቸው. በዚህ ክረምት ውስጥ ሱፐርና ሬይስ ፒስስ በሸቀጣሸቀጥ አዳዲስ የምግብ አዘገጃጀቶች አዳዲስ ሣጥኖችን በማየታቸው የመጀመሪያዎቹ ይሆናሉ. Trix እነዚህን ቀለሞች ቀለም ቀለሞችን ለመጨመር ወደ ጭማቂዎች እና ቅመማ ቅመሞች ሲቀይሩ, የሬሽ ፒስ ለየት ያለ ተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮችን ማለትም የኦቾሎኒ ቅቤ እና ኮኮዋ ይጠቀማሉ. ኩባንያው 90 በመቶ የሚሆነውን የእህል ጥራታቸው በ 2016 መጨረሻ ላይ ከአልሚኒየም ንጥረነገሮች ነፃ እንደሚሆን ተናግረዋል. ቀሪዎቹ ከአንድ ዓመት በኋላ ይከተላሉ.
የተፈጥሮ ቀለሞች የአንዳንድ ዓበይት ዓይነቶችን ሊለውጡ ይችላሉ
ኩባንያው በድረገጻቸው ላይ በጦማር ልዑካን ላይ ለውጡ "እኒህ የተለየ" ጥራጥሬዎችን እንዲመስል ሊያደርግ ይችላል.
ኬቴ ጋለጌ, ጄነራል ማሌልስ የለውዝ ገንቢ, "ከፊት ለፊት ብዙ ስራዎች አሉብን እና አንዳንድ ምርቶች በእያንዳንዱ ውስጡ የተጠበሰ ጥራጥሬ ውስጥ ጣዕም, ጥራቱ እና ደስታን ለመጠበቅ ስንጣጣር ፈተናዎችን እንደሚያመጣ እናውቃለን" ብለዋል. "እንደ ሎክ ሻርማስ, እንደ ማርች ሜልሎሎች ያሉ እህል ያላቸው ምግቦች ረዘም ሊወስዱ ይችላሉ, ነገር ግን የሰው ሰራሽ ጣዕም እና ቀለማት ከአርቲስቴሪያዊ ምንጮች ለማውጣት ስንሰራ አስገራሚ ጣዕም ያለው ጣዕም ለመያዝ ቁርጠኝነት አለን."
ጠቅላይ ሚልስ / Nielsen የምግብ ምርጫ ምርጫቸውን ለማወቅ ለተጠቃሚዎች የመስመር ላይ የዳሰሳ ጥናት እንዲያካሂድ ተልኳል. ተመራማሪዎች እንዳመለከቱት "49 በመቶ የሚሆኑት አባወራዎች ሰው ሠራሽ ከሆኑ ንጥረ ነገሮች እንዲሁም ከሠው የፀደቁ ምንጮች ለማስወገድ ጥረት እያደረጉ ነው."
ጄነራል ሚልስ ከ 1930 ዎቹ ዓመታት ጀምሮ ከተመዘገቡት የሸማቾች ፍላጎቶች ውስጥ ለውጦች ተደርገዋል. ከነዚህም ጥራጥሬ በቢሚን, ቪታሚን ዲ እና ማዕድናት. ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ለሁሉም "ጥቁር G" እህልዎቻቸውና ለሁሉም የስኳር ጥራጥሬዎቻቸው የስኳር መጠን ዝቅ በማድረጋቸው ቢያንስ ስምንት ግራም ጥራጥሬዎችን አክለዋል.
ብዙ ኩባንያዎች ተመሳሳይ ለውጦችን እያደረጉ ነው. ከጥቂት ወራት በፊት Kraft Foods በ 2016 መጀመሪያ ላይ በዩናይትድ ስቴትስ ተጠቃሚዎቸን እና በካናዳ ለደንበኞች ለደንበኞች በ 2016 መጨረሻ ላይ የተጣራ ቀለማትን ቀለምና አርቲፊኬቶችን ለመለወጥ እየቀጠሉ እንደሆነ አስታውቀዋል. አዲሱ ስሪት ከመጀመሪያው ጋር የሚመሳሰል እና የሚመርጥ ይሆናል.
"በቀላሉ ሸማቾችን እያዳመጥን ነው, እና እነዚህ ንጥረ ነገሮች ዛሬ ሰዎች በእህልቸው ውስጥ የሚፈልጉት አይደለም" ሲል ሙርፉ በብሎግ ልኡክ ጽሁፍ ላይ ተናግሯል. "በአጠቃላይ ደንበኞቻችን ላይ ወደ ቀለል ላሉ ምግቦች አዝማሚያዎችን በመጨመር ባለፉት ሁለት ዓመታት ውስጥ ከፍተኛ ደረጃ ላይ ደርሷል. ሁላችንም እርስ በራሳችን የተመለከትንበት ስብሰባ እናስታውሳለን, 'እነዚህን ነገሮች አደረግን, ሁሉንም መስመሮች እናደርጋለን' ብለዋል.
> ምንጮች:
> ኒልሰንን በመወከል ኔልሰንን በመወከል ከ 8 / 18-9 / 8/14 አንስቶ በ 31,375 ኒልሰን ሄንሲስ ፓርሲንግ ውስጥ ከሚገኙ የናሙና ናሙናዎች መካከል ኒልሰን በሚመራው የመስመር ላይ ጥናት መሰረት.