የጡት ወተት ውስጥ ፕሮቲን

እነዚህ ነገሮች ምንድን ናቸው, ለምን አስፈላጊ ናቸው, እና ምን ያደርጋሉ

ፕሮቲን ምንድን ነው?

ፕሮቲን ለሰው አካል አወቃቀሩና ተግባር የሚረዳ አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነው. የአካል ክፍሎችን, ጡንቻዎች, አጥንቶችዎን እና ደምዎን ይገነባል, ያጠናክራል እናም ይጠግናል. ፕሮቲን / ሆርሞኖችን, ኢንዛይሞችን እና ፀረ እንግዳ አካላትን ለማዘጋጀት አስፈላጊ ነው.

በጡት ወተት ውስጥ የሚገኙት ፕሮቲኖች

በጡትዎ ወተት ውስጥ ያለው ፕሮቲን ለልጅዎ እድገትና ልማት ጠቃሚ ነው ነገር ግን ልጅዎን ከበሽታ ለመጠበቅ ይረዳል.

ልጅዎ ከተወለደ በኋላ ባሉት ጥቂት ቀናት ውስጥ, ልጅዎ የስኳርነት ህመም (colostrum) ይቀበላል. ይህ የመጀመሪያ ትንሽ የጡት ወተት ብቻ ሊኖር ይችላል, ግን ፕሮቲን ለማውጣት ቀላል እና ብዙ የአመጋገብ ስርዓት ተይዟል. የጡት ወተትዎ ሲገባ እና አጣቢው ወደ ወተትን ወተት እና በመጨረሻም ወለቀ ወተት ይለወጣል, የፕሮቲን መጠን ይቀንሳል. ወራት እያለፉ ሲሄዱ ፕሮቲን አሁንም ይወድቃል.

ካንዲን እና Wheጣ

በሰው ልጅ የጡት ወተት ውስጥ ሁለት ዓይነት ፕሮቲኖች ይገኛሉ ለምሳሌ የኬሮን (ፈሳሽ) እና ፈሳሽ.

የሎው ፕሮቲን ፈሳሽ እና በቀላሉ ለማዋሃድ በጣም ቀላል ነው. በተጨማሪም በቤት ውስጥ በተጨማሪ ልጅዎ ኢንፌክሽኖችን እና በሽታዎችን እንዲታገለው የሚረዱ ፀረ እንግዳ አካላት , lactoferrin እና lysozyme ይዟል.

የኬኒን ፕሮቲኖች በጣም የተወሳሰቡ በጣም ውስብስብ የፕሮቲን ሞለኪዩሎች ናቸው.

ልጅዎ መጀመሪያ ሲወልዱ የጡት ወተትዎ ወደ 90% የሚጠጋ ፕሮቲን (ፕሮቲን) እና 10% የሲሚንቶን ነው. የጡት ወተትዎ ሲገባ እና የበሰለ ወተት ሲኖራት 60% ስኳር እና 40% የሲሚንቴን ነቀርሳ አለው.

እና ጊዜው እየገፋ ሲሄድ, ስኳር ፕሮቲን እስከሚጨርሰው ድረስ በኩላሊትና በኬሚን የኬሚን መጠን ተመሳሳይ መጠን እስከሚያስቀምጥ ድረስ ይቀላል.

አሚኖ አሲድ

አሚኖ አሲዶች የፕሮቲን እጥረት ናቸው. በልጅዎ ሆድ ውስጥ ፕሮቲን ሲፈላበት ወደ አሚኖ አሲዶች ይከፋፈላል. በጡት ወተት ውስጥ የተገኙ ከ 20 በላይ የተለያዩ አሚኖ አሲዶች ይገኛሉ.

ቲቫን በጡት ወተት ውስጥ ከሚገኙት የአሚኖ አሲዶች ውስጥ አንዱ ነው. እና በጡት ወተት ውስጥ የተገኘ ከፍተኛ መጠን ያለው ቲታኖች ቢኖሩም በሁሉም ወተት ውስጥ አይገኝም. ጥናቶች እንደሚያሳዩት ቲውራን ከበርሊን አሲዶች ጋር በማጣመር እና በአዕምሮ እና በአይን እድገት ውስጥ አስፈላጊ ሚና ሲጫወቱ ያያሉ.

በጡት ውስጥ ከሚገኙት ሌሎች አሚኖ አሲዶች መካከል ግታቲክ አሲድ, ሳይስቴይን, ሊሲን, ፊኒንላሊን, ታይሮን እና ሜታኒን ይገኙበታል.

Lactoferrin

Lactoferrin የጣቢያው ፕሮቲን አካል ነው. ብረት የሚያስተካክለው ፕሮቲን ብረትን የሚያስተካክልና በሰውነት ውስጥ የሚጓዝ ፕሮቲን ነው. ግን ሎኮፋርሪን ብቸኛው ተግባር አይደለም. Lactoferrin በሽታ የመከላከያ ስርአቱን የሚያነቃቃና የጡት ማጥባት ሕፃናት በቫይረቴቲክ ትራክቱ ውስጥ ባክቴሪያ, ቫይረስ እና ፈንገስ የሚያስከትሉ በሽታዎችን ለመከላከል ይረዳል.

ፕሮቲን እና የወለድ ሕፃን

ልጅዎ ያለጊዜው ከተወለደ, የጡት ወተትዎ የበለጠ ፕሮቲን, በተለይም ከኩላሊት ፕሮቲን ይገኝበታል. ይህ በጣም ከፍተኛ የሆነ በቀላሉ ሊፈታ የሚችል ፕሮቲን ገና ለጨቅላ ህጻናት አንጀት ቀዶ ማልማቱ በጣም አስፈላጊ ነው. Lactoferrin, immunoglobulin እና ሌሎች በስትሬ ፕሮቲን ውስጥ ያሉ ሌሎች በሽታ ተከላካይ ባህሪያት ቅድመ አያቶች ከጀነቲክ ኢንፌክሽን ይከላከላሉ.

በቀዶ ሕክምና ፕሮቲን እና የጡት ወተት ውስጥ ፕሮቲን

የሕፃናት ፈሳሽ ከጡት ወተት መጠን በጣም ብዙ ወይም ከዚያ በላይ ፕሮቲን አለው.

ይሁን እንጂ በቀትር ውስጥ የሚገኘው ፕሮቲን ከጡት ውስጥ ወተት ውስጥ ያለው ፕሮቲን አንድ አይነት አይደለም. ፎርሙላ በተለይም ላም ወተተ-ቀመር (ፕሬስ), ካንሲን እና ትንሽ ሳተ. ስለዚህ, ምንም እንኳን የጡት ወተት አነስተኛ ፕሮቲን ያለው ቢሆንም, ፕሮቲን የሚያገኘው ፕሮቲን በቀላሉ ከሕፃኑ ውስጥ በቀላሉ ሊፈጨው ስለሚችል በበለጠ ጥቅም ላይ የዋለ ነው.

_{ምንጮች:}

_{Ballard, O., Morrow, AL Human Milk Composition: ንጥረ ነገሮች እና ባዮሮይድ ሁኔታዎች. የሰሜን አሜሪካ የሕፃናት ክሊኒኮች. 2013 ዓ.ም. 60 (1): 49-74: http://doi.org/10.1016/j.pcl.2012.10.002}

_{ሎውረንስ, ሩት ኤ, ኤም., ሎውረንስ, ሮበርት ኤም, ሜ. ስለ ጡት ማጥባት ለህክምና ሥራ ሰባተኛ እትም መመሪያ. ሞይ. 2011.}

_{ሪዮርዳን, ጄ, እና ዋምባክ, K. የጡት ማጥባት እና የሰዎች እርካታ አራተኛ እትም. ጆንስ እና ባርትሌት መማር. 2014.}